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取自 皇家百科全书
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百科全书目录
致辞
从了解到正确 … …
… … 从热爱到了解
这是对人类道德的真正检验
它是如此彻底和深刻，令人无处可逃
它表明我们与它们的关系，在很大程度上可能是一种对动物的仁慈心
MILLAN KUNDERA
人这种生物，总是不由自主地将一切和他自身及自身条件相比较，有时甚至会象对孩子那样的对待他的狗。但像对人那样地真正尊重这只狗，却还不在此列。
狗的特性正逐渐被人们所认知。其形态、心理、生理和行为特性的高度复杂性，其实起因于数世纪来狗对人类生活的适应。
因此，尊重狗就意味着尊重史前动物和现代动物，对狗的尊重是人们希望的和引导下的结果，可谓众望所归。
史前动物首先是群居动物，它们对严格的等级制度的服从即出于本能又得自于后天，因为在这种群居性动物的群体内，等级制度是他们在生存斗争中存活的保障。
现代动物在其本性深处，仍同样保留着对等级制度的需求，这一点与其令人惊异的适应性相结合并以各种形式渗人到了人类的文明当中。
狗是一种社会性的等级动物，它期望能永远追随主人，并像其老祖先在群居生活中获得的尊重一样，获得主人的尊重。
尊重动物就意味着要尊重它的心理和生理需要。
但这一切都要先从对犬类知识的了解、分析和综合开始。
拥有了知识就拥有了能力和判断力。
皇家宠物食品公司的一位高级犬类营养学专家早在1980年就针对大型幼犬的食品（ AGR ）率先提出：要考虑到犬类品种的特殊差异性，以及这种差异性对营养学的影响。 1997 年全球通用大小分类法。
的确，在地球上所有动物的品种中，狗毫无疑问是最为多样化的种类之一。成犬的体重可以从1KG 到90KG不等，而且其小型、中型和大型犬的寿命也不一样（大型品种为8/9年，小品种为14/15） ，生长期长短胎幼犬的数量也不相同（小型品种为1—3只，大型品种为8—12只）。另外，人们已经知道品种和体型差异造成了生理上的差异，比如大型犬的消化道占其体重的2.8％而小型犬的消化道则占其体重的7％。这就是为什么长时间存在于消化、骨骼、生理上的问题未得到解决的原因。从这个角度考虑，建议为MAXI GIANT巨型品种（45KG—90KG）使用特殊的食谱：
——大颗粒食品：促进咀嚼、多分泌唾液，慢慢消化以达到最佳消化效果。
——颗粒食品：加维他命E以达到最大的消化程度。
同时，最近几年的科学研究成果使我们得以超越两种传统的营养观念（一方面是建造身体和维护身体，另一方面是提供能量），获得第三个方面的营养观念：预防疾病。
这就是营养健康学的诞生，它将是21世纪的营养学，它将快乐与健康结合在了一起。
此书倾注了皇家宠物食品公司和 ALFORT 国立兽医大学专业人员的极大心血，具有科学的精确性，涵盖了犬类知识的重要进展，是一个根本性的改变。现在，对营养方法的改进在相当程度上都需考虑到犬的大小。
本百科全书也表达了所有供稿者对犬与人的关系的独特见解：人和犬这种奇妙的动物之间一定存在着某种理性的特殊的情感关系。这本书的著成并不是偶然的，它得到了 DOMINIQUE GRANDJEAN 教授的支持，是法国皇家宠物食品公司研究中心与 ALFORT 国立兽医大学各工作组，尤其是犬的饲养与运动医学研究部门（UMES）之间长期、科学而富有成效的合作成果。
这也是与全世界，特别是与欧洲、美国、南美研究人员和私人机构之间传统的严谨的科学合作成果。
在此向各位为此书付出心血的人员表示真心的感谢！
HENRI LAGARDE
董事长及首席执政官
法国皇家宠物食品公司
